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王瑞元:針對食用油的造謠是可恥的 近日,轉基因食用油受到市民的熱切關注,很多消費者誤以為使用轉基因原料(如大豆、玉米等)制成的食用油對人體健康危害很大。那么:食用油與轉基

專家解讀

王瑞元:針對食用油的造謠是可恥的

2017-04-07 10:13:52
王瑞元:針對食用油的造謠是可恥的
    近日,轉基因食用油受到市民的熱切關注,很多消費者誤以為使用轉基因原料(如大豆、玉米等)制成的食用油對人體健康危害很大。那么:食用油與轉基因到底是什么樣的關系、市場上標識轉基因原料的食用油又是否安全呢?為此,記者走訪了有關專家。
食用油中基本不含轉基因成分
    “食用油脂中是幾乎不含轉基因成分的”,近期中國糧油學會油脂分會會長王瑞元在參加行業學術討論會時,講述了食用油與轉基因之間的微妙關系:“轉基因主要是存在于蛋白質中,各類油料無論是通過壓榨還是浸出工藝制油,蛋白最后是分離到油料餅粕中,食用油脂通過精煉處理后基本不含有蛋白,油脂中是檢測不出轉基因成分的。”
  既然如此,為什么在市場上銷售的包裝油要注明轉基因或非轉基因字樣,有什么特殊的含義嗎?
  復旦大學教授、國際生物安全研究學會主席盧寶榮教授給出了答案,“在我國,如果食品中含有轉基因成分,必須標注清楚。我國很多食用油產品都在油壺上標注使用轉基因大豆,執法部門也經常到超市賣場進行檢查。轉基因產品標志并不是說這個東西是不好的,而是讓人們明白消費,就像標注某樣食品中含有維生素D一樣。國家既然允許有標志,就證明轉基因食品和非轉基因食品沒有明顯差異。”
  我國轉基因生物安全管理體制相當完善
  “目前,我國的轉基因生物安全管理體制可以說是相當完善的”農業部農業轉基因生物安全管理辦公室有關人士稱,《農業轉基因生物安全管理條例》及配套規章,共同構成了我國轉基因生物安全管理的法規體系。
  中國農科院植物保護所研究員吳孔明認為,我國轉基因生物安全評價制度是十分嚴格的。“總體上來說,我們的制度已經在國際上達到了最嚴格的程度,也是科學的。所以頒發的安全證書是相當可靠的。”吳孔明說。
  “經過安全的管理、科學的評價,由我國政府批準進入市場的轉基因產品是安全的。其風險是可以控制的。轉基因在國內外大規模應用16年以來,從未發現任何有實證的安全事故。”中國農業科學院生物技術研究所研究員黃大昉表示。

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  • 時間:2022年4月3-5日
  • 地點:北京·中國國際展覽中心(老國展)
  • 今天距"第十二屆IGPE糧油精品展"開幕還有
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